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成都學校廚房工程公司告訴你如何設計廚房下水道

發布人: 四川優佰特廚房設備廠 發布時間:2019.12.19

  學校食堂廚房工程是一個非常復雜而且規模巨大的工程。像這樣的工程,面積一般都在上千平米以上,而且,涉及的配件和設備也在好幾百項以上。因此,要想做好學校廚房工程那是需要非常專業的公司的,而在學校工程中下水排水設計也非常的關鍵,如果設計不當,則會造成排水不暢,廚房臭氣沖天的情況。作為專業的經驗豐富的成都學校廚房工程公司,現在我們就和大家探討下水設計方法,希望能夠對大家有所幫助。


  一、食堂廚房下水道的設計

  1、廚房設備下管的直徑太小,不易堵塞。管徑一般為DN 50,DN 75的管徑最好。廚房下水道更好的方式是直接進入地板,這樣就可以迅速啟動,而且不易堵塞。排水溝在三面光滑的防水材料上,如白色瓷磚。最好使用不銹鋼作為明渠,并使其防水。排水溝坡度大于0.5%,長度小于10m.分離油罐的深度不得小于0.6米。


  2、地面應具有耐腐蝕、防滑、坡度為1%的開敞溝方向,通過在溝內形成弧形來排放污水也是有益的。


  3、保留設計,在按規范計算的有關數據上留出一定數額的補貼,主要用于今后食堂的發展,緩解周邊地區用水與用水競爭的矛盾,因為建設完成后,管道的更換難度更大。

成都學校廚房工程

  二、食堂廚房排水溝衛生設計


  1、防臭、防鼠、防蟲

  食堂廚房的明溝不外露,應提供水封等裝置。出水口應為網框式地漏或網狀物,并被其他物體阻擋。下水道的出口與防鼠金屬網連接,下水道圍欄由鋼或銅制成,不僅防鼠而且防腐(污水有一定的腐蝕性)。因此,圍欄的柵條不宜過大,否則無法防止鼠穿過。


  2、設置油類分離艙

  食堂廚房大部分排水為油性,應配備其他排水系統,并采取油分離措施,并通過隔油罐的安裝進行處理。在餐廳的廚房,需要將不銹鋼油分離器安裝在餐廳的廚房內。最好在水箱內設置漏水,堵塞較大的雜物,避免流入管堵塞。


  以上幾點就是我們整理的關于學校食堂廚房下水道設計相關知識,希望能夠對大家有所幫助。






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